干冰在冷鏈運輸中扮演著至關重要的角色，其使用方法及注意事項如下：

使用方法：

1、直接冷卻法：對于直接接觸干冰無礙的物品，如冷凍魚、冰激凌等，可直接使用干冰進行冷卻。可通過調節裝置控制干冰的升華速度，以達到理想的冷卻效果。對于易受二氧化碳影響的物品，如生魚片、蔬菜水果等，需用布或報紙等物品包裹干冰后再進行冷卻。

2、保溫箱運輸：采用壁厚且質量完好的泡沫保溫箱，將樣本用密封袋包裝后埋入干冰中，再外套紙箱包裝，以確保運輸過程中的溫度穩定。同時，標明輕取輕放提示，以確保安全運輸。

注意事項：

1、安全防護：干冰溫度極低，切勿直接用手觸摸，需使用厚棉手套或夾子等遮蔽物。避免小朋友單獨接觸干冰，以防凍傷。

2、通風良好：使用干冰時，需確保所處環境通風良好，避免在密閉空間內使用，以防止升華的二氧化碳擠走氧氣，引起呼吸急促甚至窒息。

3、正確儲存：干冰不能與液體混裝，也不能儲存在密封性好、體積小的容器內，以防干冰升華產生巨大壓力導致容器爆裂。剩余的干冰應及時從設備中取出，放入透氣的保溫盒中儲存。

遵循以上使用方法及注意事項，可確保干冰在冷鏈運輸中的安全、高效使用。